Češi přicházejí na chuť švédským výrobkům i kuchyni…
Od začátku října 2001, kdy byla slavnostně otevřena IKEA v Ostravě, navštívilo tento obchodní dům do konce září 2002 zhruba 918 tis. návštěvníků. V současné době je tento počet návštěvníků téměř dvojnásobný, což svědčí o narůstající oblibě výrobků IKEA v Moravskoslezském kraji. Nejnavštěvovanější je přitom prosinec, kdy sem jen v loňském roce zavítalo zhruba 188 tis. lidí a v restauraci IKEA se prodalo více než 150 tis. jídel. A oblíbený je i srpen. Jen letos v tomto čase školních příprav přišlo do ostravského obchodního domu zhruba 192 tis. návštěvníků. A nejnavštěvovanější dny? Čtvrtek a neděle…
01.10.2009 10:49:05
„Sortiment IKEA tvoří zhruba 9500 produktů pro zařízení domácnosti. Každý obchodní dům si samozřejmě z celkové nabídky vybírá vlastní sortiment, a to i s ohledem na své prostory. Klíčové produkty IKEA jsou však po celém světě totožné. A totožná jsou i pravidla pro obměnu výrobků," říká Sylva Pivodová, vedoucí marketingu OD IKEA Ostrava. „V našem obchodním domě, který nabízí zhruba 8 500 výrobků, měníme sortiment i některé ukázkové expozice pravidelně 4x ročně. Změna ročního období totiž motivuje především ženy k úpravám v domácnostech. Chtějí, aby na jaře byl jejich domov veselý, v zimě zas útulný a podobně. Proto se snažíme zákazníky inspirovat. Nemusí hned kupovat nový nábytek, mnohdy stačí třeba jen výměna dekorace, lampy nebo obrazu a tvář pokoje se zcela změní," dodává paní Pivodová.
Letošní podzimní kampaň trvající až do začátku listopadu nese název „Snadná obměna obývacího pokoje". Kampaň se týká především sedaček a textilu, díky nimž mohou lidé své domovy zcela změnit, a to s relativně nízkými náklady. Široká nabídka však čeká návštěvníky ve všech odděleních IKEA Ostrava.
V průběhu uplynulých sedmi let se však nezvyšoval pouze zájem o švédské výrobky pro domácnost - lidé na Ostravsku začínají postupně přicházet na chuť i švédské kuchyni. IKEA FOOD pomáhá posilovat švédský charakter obchodních domů. V každém z nich proto vždy najdete restauraci, která nabízí jak švédské, tak místní speciality, dále u vchodu umístěné bistro s oblíbenými druhy rychlého občerstvení a takzvaný švédský obchod s potravinami jako jsou masové kuličky, brusinkový džem, křehký křupavý chléb a další. A právě toto bistro s obchodem prošlo v uplynulých týdnech rozsáhlou rekonstrukcí. „Zájem o švédské potraviny stoupá, každoročně prodáme například zhruba o 1000 krabic vánočních perníčků více. V roce 2007 jsme prodali 5900 ks perníčků, o rok později 7113 a letos předpokládáme prodej více než 8 tis.ks. Ztrojnásobil se i prodej čokolády a zvýšení zájmu pociťujeme i u ostatního sortimentu. Proto jsme se rozhodli zvětšit kapacitu prodejního místa a zároveň i rozšířit nabídku. Nově u nás lidé koupí například nealkoholický i bílý Glögg (švédské svařené víno), bezlepkové dorty atd.," vysvětluje René Kempný, manažer IKEA restaurace.
V prvních letech po otevření se v restauraci ani v obchodě příliš mnoho švédských specialit neprodávalo, dnes, po osmi letech, už je však situace zcela jiná. „Mezi nejprodávanější jídla v restauraci patří právě masové kuličky a losos, kterého právě teď nabízíme nově s holandskou omáčkou a koprem," pokračuje pan Kempný a dodává, že zájem je i o tradiční kachnu se zelím, na níž se lidé mohou těšit v listopadu. „Vloni jsme v průběhu stejného období prodali více než 7 tis. porcí, letos čekáme asi 15% nárůst. A novinky v restauraci? Ještě do 18. října mohou návštěvníci vyzkoušet zvěřinové ragú a nově jsou trvale v nabídce také bio polévky a bio těstoviny s omáčkou.
**********
IKEA byla založena v roce 1943, když tehdy sedmnáctiletý Ingvar Kamprad investoval odměnu od svého otce za studijní úspěchy do založení vlastního podniku - prvního zásilkového obchodu ve Smålandu. V té době zaregistroval také název IKEA, který je složen z jeho vlastních iniciál a prvních písmen osady a farnosti ze které pochází. O deset let později byla nedaleko ve městě Älmhult otevřena první předváděcí prodejna. Do České republiky vstoupila IKEA v roce 1991, kdy byl v Praze otevřen první obchodní dům této světoznámé značky. Dnes naleznete v Praze již dvě prodejny IKEA, třetí je v Brně a čtvrtá v Ostravě. Ta byla otevřena přesně před osmi lety - 4. října 2001. V současné době má IKEA 267 obchodních domů ve zhruba 25 zemích, které zásobuje zhruba 2000 dodavatelů z více než 50 zemí.
